迦密愛禮信中學

中一至中三以母語教學為主，數學及綜合科學科英語教學元素佔高比重，所有科目均有跨科目英語學習元素。中四至中六的選修科目中，數學、生物、化學科設中、英文組及數學延伸單元，讓學生因應語文能力、升學目標，選擇合適組別。

除每年兩次考試外，日常的功課、測驗、專題研習、實驗報告等，都會列作評估範疇，計算學生學習成績。

2018年起推動「十個關鍵學習習慣」，促進學生發展自學能力。
本校透過鼓勵學生與其他學習經歷Other Learning Experiences（OLE）的活動，
如社會服務、考察、參觀和學術交流等，擴闊學生視野，培育學生的社會責任及服務精神。學校亦特設初中閱讀堂、全校閱讀獎勵計劃，以培養同學的閱讀興趣及自學能力。低年級同學於放學後可參加學校安排的功課輔導班，透過老師及學長的輔導來幫助同學解決學習和功課困難。
在初中階段，跨學科領域學習為課程特色之一。中二級設跨人文學科的大型專題研習活動，給同學自主學習、整合於各科知識、又有機會向全校師生展示所學。中三級推動科技教育學科的課程協作，已成為所有中三級學生每年全情投入的學習活動，學生應用所學於商業計劃的設計、執行，是培養共通能力和企業精神的理想平台。本校分階段在初、高中推行電子學習計劃，2019年起，中一學生自攜裝置在學校進行電子學習，利用科技促進學與教的效能，增強趣味性及互動性，讓學習更具意義及挑戰性。本校着力推行STEM教育，透過參與各樣的STEM活動及訓練，藉課程內的STEM教育單元及「以賽促學」方式增強學生的解難和自學能力。自2016年起，本校學生參與不少全港公開比賽，並獲得驕人成績。本校在發展STEM教育中，得到不少伙伴的支持：大學學系、志願組織、友校及商業機構等，它們提供了不少全方位學習的機會，並且認識相關的進修途徑及職場機會。

本校接受中一自行分配學位申請。本校參加中學學位分配辦法的統一派位（適用於2024 年9月升讀中一）。
學業成績40%，操行表現25%，課外活動及服務15%及面試／自我介紹20%。

為使中一新生盡快適應及投入中學生活，本校特設暑期升中銜接課程、中一學生迎新活動、中一家長迎新日、中一班主任陪月關顧計劃。學校亦關注同學對健康生活的認識，透過週會、早會、班主任課、全校特備活動等，讓同學從生理、心理及社交三方面建立健康的概念，認識全人健康的重要及培養良好習慣、掌握生活技能及溝通技巧，得以健康成長。